加工の為の柚子を作り続けて40年、農薬不使用、無添加、手作りにこだわり、安全と共に季節の香りをそのままに製品化し皆様のもとへ届けています。
熟成。
自家製の柚子と唐辛子をこだわりの塩で独自配合。熟成の旨みが、料理の味をひときわ引き立てます。
◇柚子こしょう（青）40g・60g
青柚子、青唐辛子を使用。辛みが引き立ち、フレッシュな柚子の風味が特徴です。
鍋、お吸い物、うどん、そばなどおつゆを味わう料理におすすめです。
◇柚子こしょう（赤）40g・60g
熟した黄柚子、赤唐辛子を使用。ゆずの風味が際立ち、まろやかさがあります。お刺身、焼き鳥、ステーキなど素材を楽しむ料理におすすめです。
芳香。
手塩にかけて育てた柚子への信頼と自信がギュッと詰まった、人工的ではない自然の香りと味が料理のプロに支持される所以です。
◇ゆずみつ 200㎖、520㎖
本田農園の無農薬ゆず果汁にハチミツをブレンドした素朴な希釈ドリンク。
―お召し上がり方―
・水、お湯、炭酸水で6～8倍に希釈
・牛乳や豆乳で希釈。ヨーグルト感覚でお飲み頂けます。
・焼酎に加えて柚子酒に。軽め…水割りの焼酎にお好みで。強め…ロックにゆずみつを設置。
「ゆずみつ」は熊本県内の一流ホテル、旅館にてお客様のウェルカムドリンクとしてお使いいただいております。
